Holy Stulle — Frankfurts erstes veganes Take-away für Stullen
No Sandwich
Nährstoffe, Greens & Gusto zwischen zwei Brothälften
Die Idee
Stulle for President.
Umami for Aszendent.
Bye 0815 Sandwich & vegane Tristesse!
Wir fokussieren uns auf das Wesentliche und nextleveln es mit allem, was köstlich und würzig, knusprig und schlotzig ist: Die Stulle, aber nicht die einfach belegte Sandwich-Version, sondern die handgemachte Premium-Cousine.
Hello Miso, Crunch & übervoller Mund!
Natursauerteig vom Vortag, dick geschnitten und darauf pflanzliche Kombos, die man nicht erwartet: juicy Cremes, Gemüse mit Röstaromen 3000, Crunches und ein Aromen-Topping, das fetzt — alles zufällig vegan, aber beabsichtigt Fine Lunching.
Die Queens
We brotly present …
Unsere Stullen sind kreative Queens, köstlich und reichhaltig, bunt und immer der Saison angepasst. Jede hat ihre eigene Persönlichkeit und Namen, der natürlich und kulinarisch Programm ist.
Die Sommer-Stullen
- Mama Miso
- Larissa Harissa
- Queen Bean
- Paloma Peanut
Die Herbst-Stullen
- Miss Kimchi Kittin
- Martha Marone
- Patty Pumpkin
Die Winter-Stullen
- Incoming
Die Specials
- Princess Protein
Das Konzept
Pro-Saison
& Anti-Waste
Reste haben bei uns immer Saison. Deshalb kommen vorwiegend saisonale Produkte und davon Übriggebliebenes auf die Stullen, Pickles inklusive. Aber wir haben auch absolute Spirit Veggies: Spitzkohl zum Beispiel, den nutzen wir so oft es geht. Und auch das übrige Natursauerteigbrot wandert nicht in die Tonne: Es wird zu Panko, Crunch oder Chips — einfach nur holy.
Wo & wann
Lunch & Amen.
Coming soon
- Wo
- Frankfurt NordendDie genaue Adresse verraten wir, sobald alles steht. Bis dahin: Instagram im Auge behalten.
- Öffnungszeiten
- Mo–Fr, 11–15.30 UhrTake-away